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中国红茶谱之伯爵茶

2010-08-30 来源:  编辑:茶联网 [热度:℃,人参与讨论]

中国红茶谱之伯爵茶

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伯爵茶

   伯爵茶(英文:Earl 立顿伯爵袋泡茶Grey):印度红茶,金盏花,红花,意大利天然柠檬油

  伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成。香气特殊,风行于欧洲的上流社会。 经典的配方,优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含有咖啡因。 伯爵茶是一种加入佛手柑香气的红茶。

    据说伯爵茶的制法,是维多利亚女王时期,英国的一位外交大臣格雷伯爵在出使中国期间,到中国内陆游历访问时,到中国内陆游历访问时,所学会的一种古老的红茶混合制法。

  回到英国后将制法传授给开红茶店的杰克森,再经杰克森的改良,而形成今日的伯爵茶。

  这种制法所调配出的混合茶,以中国红茶为基础,加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同,有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成,故茶色及口味不一。

  伯爵茶具有独特的风味,香味浓郁迷人,添加牛奶后口感更为香美,深受欧洲上流社会的欢迎。但也有许多人在饮用伯爵茶时,为了品尝其原有的风味,坚持不添加牛奶。

中国红茶谱之伯爵茶

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