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红茶品鉴

红茶会上火?这是真的么? 2016-05-31

红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抵抗,喝红茶会上火吗?下面就详细介绍关于喝红茶上火的问题。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现» 详细

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红茶的品质? 2016-02-27

  聊茶,多半是从察颜、观色、品香谈起,特别去茶行买茶的时候,很多人容易被忽悠了;给你泡茶的小妹,会给你展示优美的泡茶技艺,让你如醉云雾,忘了自己此行的真正目的是» 详细

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红茶冷后浑如何产生的?会影响茶品质? 2015-07-08

  不知道大家有没有过这样的情况,在泡红茶的时候,如果没有趁热喝,等到茶汤变凉了,会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为,这款茶的品质肯定» 详细

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金骏眉、正山小种、红茶有何区别 2015-06-30

“你爱喝什么茶啊?绿茶、红茶还是黑茶?”、“这些茶我都不爱喝,我就爱喝金骏眉,又香又甜。”这样的对话不止一次听到过。很多茶友对红茶认识不深,» 详细

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李晓丹:四招搞定祁门红茶挑选 2014-05-28

  (编辑 穆槿)中国是茶叶的故乡,在古代,茶叶、瓷器和丝绸就是中国重要的对外贸易商品,悠悠上下五千年间,茶叶为中国带来了难以统计的财富。中国人讲究喝绿茶,并培育» 详细

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金骏眉红茶"海马"形状 2013-11-28

金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。400多年后的今天,这里诞生的“珍再享”金骏眉又引发了新一轮的红茶热。无法取代的独特地» 详细

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红茶品性温和甘醇爽口 2013-10-22

红茶是一种发酵茶,内含多种维生素,经常饮用对身体有好处,尤其是在寒冷的季节。
红茶已成为我国第二大茶类,不但解渴,减肥效果也好,更重要的是经济实惠。医学实践证» 详细

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正宗正山小种红茶的两大要素 2013-09-27

记者近日走访发现,虽然市场上满眼“正山小种”的标记,但使用传统工艺制作、产自武夷山自然保护区的却不多。 “未经传统工艺的当然不能算是正山小种。&r» 详细

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金骏眉是否金黄色的芽越多越好? 2013-09-27

福建省茶叶质量检测站原站长,著名的乌龙茶评茶师,全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕表示,如果全是金黄色的芽,这样的金骏眉肯» 详细

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如何鉴别正宗金骏眉? 2013-09-13

  鉴别正宗金骏眉红茶要从视觉、嗅觉、味觉三方面去判断,金骏眉茶叶具有特性,正宗的金骏眉在细辨之下其特征都会“无可遁形”。  1.视觉上主要从金骏眉茶叶» 详细

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滇红工夫茶的特点和鉴别方法 2013-07-15

滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,是我国工夫红茶的» 详细

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优质红茶香气馥郁 2013-05-22

■品茶知识 清远多产红茶,尤其是英德红茶。但是,对于红茶的分类和质量鉴别,却并非人人都知。就工夫红茶和红碎茶的区分问题,清远市质监局称,鉴茶主要考虑茶叶外» 详细

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金骏眉有山寨版 冲泡红茶有讲究 2012-07-05

在过去的两年,东莞消费的茶叶主要是普洱和黑茶,相对这两类茶,其他的茶都显得小众了。但从去年开始,红茶也开始在东莞逐渐兴起,喝红茶的人和销售红茶的经销商越来越» 详细

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独赏祁门红茶“祁门香”(图) 2012-06-06

图为:祁门红茶制茶工具。图为:祁门红茶特有的茶树品种——祁门槠叶种。图为:祁门工夫红茶手工制作。 如果说,正山小种是中国红茶的鼻祖,那么,祁门红茶则» 详细

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祁红毛茶品质怎样鉴别 2012-04-23

祁红毛茶主要指条形茶。审评方法和审评因子跟绿毛茶相同。外形以嫩度和条索为主,内质以叶底的嫩度和色泽为主,香气与滋味只要求正常。低级祁红毛茶看外形和干嗅香气便» 详细

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