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如何客观评断普洱茶的质优与劣?

2010-06-23 来源:  编辑:茶联网 [热度:℃,人参与讨论]

  如何客观评断普洱茶的质优与劣?

  如何客观评断普洱茶的质优与劣?个人对于普洱茶质的优劣,总是以自己的感观来评断,始终认为茶总是要亲自来试试,那是最为客观的,不带主观意识,没喝过的茶不评论,喝过试过的茶,内心总有一把尺测量,我把我对于普洱茶质的检验,详列如下:

  一.茶菁:茶菁的原料是几级?

  二。制程;制作过程的好坏是关键!拼配技术也很重要。

  三.茶香:香气纯正,杂味少?

  四.茶汤:汤色透亮,不混浊?

  五.茶味:入口感受茶味的浓淡度?

  六.苦涩度:舌中央及后根对苦味的感受、舌面对涩味的感受?

  七.厚实度:茶水浓厚或稀淡?

  八.回甘度:舌尖回甘快而明显?

  九.生津度:两颊对生津的感受?

  十.耐泡度:泡水次数越长越佳?

  十一.收敛性:多层次口感的强弱度?

  十二.转化性:长期保存,转化性如何?

  十三.仓储:仓储状况影响陈化?

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