首页 | 品牌 | 展会 | 专区 | 商城
问茶 | 资料库 | 帮助 | 追溯 | 手机版
中国 [切换分站]
请您选择茶联网分站:
  茶叶资讯   茶学院   视频   图库   行情   贸易商机   茶店通   人物   媒体   买卖街   茶业招聘  
茶叶知识 茶艺茶道 商务礼仪
植茶制茶 茶叶加工 市场营销
乌龙茶 红茶 绿茶
白茶 黄茶 黑茶
看图说茶 茶山茶园 茗茶荟萃
茶艺美眉 茶楼茶馆 茶具一格
高级人才 茶艺/服务 营销/管理
网络/企划 种植/加工 行政/办公

绿茶真的有益健康吗?

2010-02-21 来源:华文报摘  编辑:茶联网 [热度:℃,人参与讨论]

  绿茶真的有益健康吗? 
 
  英国老牌茶叶公司——克利波茶叶公司生产十六种绿茶。该公司的一项研究说,购买饮用绿茶的人,多数是二十五岁到三十四岁的女性,因为绿茶对健康有显而易见的好处。

  今年三月,《国际癌症杂志》发表一项对两千名中国女性的研究。这项研究甚至显示,饮食中有丰富的绿茶和蘑菇,会让癌症发病率减少百分之九十。美国的一项测试显示,补充高剂量的绿茶也许会显著改善白血病病人的症状,这里的关键词是“也许”。

  绿茶跟我们熟悉的红茶本是同根生。不过跟红茶不同的是,绿茶烘干之前不发酵,这种工艺似乎可以让绿茶中高含量的黄酮类化合物得以保留,一杯绿茶所含抗氧化活性相当于一份鲜菠菜或者一碗草莓。也正是这个原因,绿茶才有保健的美名。

  黄酮类化合物是一种有益的抗氧化物,据认为能帮助人体免受自由基的损伤。自由基是健康细胞代谢过程中自然而然产生的一种副产品,任其发展会引起细胞损坏和老化。抗氧化物,诸如绿茶中的黄酮类化合物,会清除、中和带有损伤作用的自由基,但是每天喝几杯绿茶是否可以改善心脏健康、减肥或者预防癌症还有争议。

  英国癌症研究员高级科学信息官乔迪·莫法特说:“科学家已经对绿茶是否能帮助减少癌症发病危险进行了研究,证据依然不明。要记住的是没有任何一种‘超级’食品或者饮料会在帮你预防癌症方面起很大作用。大量科学研究告诉我们,饮食中富含纤维、蔬菜以及少含加工肉食、饱和脂肪酸和盐会帮助人们减少若干种癌症的患病危险。”

  英国营养基金会首席营养科学家丽萨·迈尔斯说:“有些研究显示,绿茶由于具有抗氧化活性,因而能给健康带来好处,不过这些作用似乎被夸大了,因为大量研究是在精心安排的实验室中进行的。很遗憾,我们还不能肯定实验室中取得的这些效果会发生在人身上,因为人仅仅将绿茶当作饮料来喝。值得一提的是跟红茶一样,一杯绿茶含咖啡因三十到四十毫克,一听可乐的咖啡因是三十四毫克。咖啡因会引发轻度脱水,还与脂肪团这类问题有联系。”

  也许,绿茶的最大特点是与健康无关。(姜汉忠) 

来顶一下
返回首页
返回首页
帐号: 密码: 验证码:
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如作品内容涉及版权和其它问题,请联系我们,我们将尽快处理。

热评新闻

本日本周本月

茶叶论坛