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西湖龙井茶的营养价值

2014-01-11 来源:中国日报网  编辑:小道消息 [热度:℃,人参与讨论]

现代科学的研究和分析表明,龙井茶所含的营养保健成分十分丰富,而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实,龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。

龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成,现代茶叶生物化学的研究结果表明,芽叶越细嫩,内含营养保健成分就越多,加上龙井茶是小锅手工炒制,因而,使丰富的保健成分得到最大限度的保留。另外,龙井茶生产的土壤、气候条件都有利于很多保健成分的形成。

龙井茶中含有多种维生素,人体正常代谢每天约需维生素 C60 毫克左右,人们每天喝 2 ~ 3 杯龙井茶就能满足人体对维生素 C 的需要量。维生素 C 又名抗坏血酸,可抗坏血病,增强肌体抵抗力,有抗癌、延缓衰老作用,从美容的功效来看维生素 C 能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑制皮肤黑色的生成。

龙井茶中含有多种 B 族维生素,人们每天通过喝茶可以满足 B 族维生素日需要量的 1 ~ 15 %,其中硫胺素能维持神经、心脏及消化系统正常机能,有助于脚气病、心脏活动失调、胃机能障碍的防治,核黄素对维持视网膜正常机能、防治角膜炎、结膜炎、 脂溢性皮炎、口角炎都有明显的作用;核酸具有预防癞皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹泻和痴呆等症。泛酸可以预防缺铁性贫血,生物素对治疗皮炎、毛发脱落和 不育症均有一定作用。

龙井茶中含有一定量的维生素 A ,具有主治夜盲症,

 

现代科学的研究和分析表明,龙井茶所含的营养保健成分十分丰富,而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实,龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。

龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成,现代茶叶生物化学的研究结果表明,芽叶越细嫩,内含营养保健成分就越多,加上龙井茶是小锅手工炒制,因而,使丰富的保健成分得到最大限度的保留。另外,龙井茶生产的土壤、气候条件都有利于很多保健成分的形成。

龙井茶中含有多种维生素,人体正常代谢每天约需维生素 C60 毫克左右,人们每天喝 2 ~ 3 杯龙井茶就能满足人体对维生素 C 的需要量。维生素 C 又名抗坏血酸,可抗坏血病,增强肌体抵抗力,有抗癌、延缓衰老作用,从美容的功效来看维生素 C 能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑制皮肤黑色的生成。

龙井茶中含有多种 B 族维生素,人们每天通过喝茶可以满足 B 族维生素日需要量的 1 ~ 15 %,其中硫胺素能维持神经、心脏及消化系统正常机能,有助于脚气病、心脏活动失调、胃机能障碍的防治,核黄素对维持视网膜正常机能、防治角膜炎、结膜炎、 脂溢性皮炎、口角炎都有明显的作用;核酸具有预防癞皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹泻和痴呆等症。泛酸可以预防缺铁性贫血,生物素对治疗皮炎、毛发脱落和 不育症均有一定作用。

龙井茶中含有一定量的维生素 A ,具有主治夜盲症,

 

抗干眼病、抗肿瘤等作用,饮茶明目的功效与维生素 A 有很大关系。龙井茶中含有较多的嘌呤碱。喝茶时这些嘌呤碱进入人体,具有兴奋中枢神经作用,因而可消除疲劳,提高思维能力,难怪很多作家、艺术家和科学家 都喜欢喝龙井茶。嘌呤碱具有利尿、解痉强心等多种功效,饮酒过量后,喝一杯龙井茶通过利尿可加速酒精排出,达到解酒的目的。

除此之外,龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用,抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作用,帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此,人们经常饮用龙井茶,不仅是物质精神享受,而且也是健身防病的一种有效途径。

抗干眼病、抗肿瘤等作用,饮茶明目的功效与维生素 A 有很大关系。龙井茶中含有较多的嘌呤碱。喝茶时这些嘌呤碱进入人体,具有兴奋中枢神经作用,因而可消除疲劳,提高思维能力,难怪很多作家、艺术家和科学家 都喜欢喝龙井茶。嘌呤碱具有利尿、解痉强心等多种功效,饮酒过量后,喝一杯龙井茶通过利尿可加速酒精排出,达到解酒的目的。

除此之外,龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用,抑菌消炎作用、解除烟酒毒害的作用,帮助消化、降低血糖及血压和防辐射作用等等。因此,人们经常饮用龙井茶,不仅是物质精神享受,而且也是健身防病的一种有效途径。

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